Zserbó

Tészta: 35dkg Alfa mix liszt, 1 tojás, 5 dkg cukor, 20 dkg Rama , 1 dl tej, 2 dkg élesztő, 2 csipetnyi sütőpor.

Töltelék: lekvár, 32dkg dió.

Tetejére: csoki

Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a felfuttatot élesztőt, tojást, sütőport. Puha, lágy tészta készül belőle, liszttel lehet alakítani rajta , hogy jól nyújtható legyen.

3 gombócra osztjuk, és egyenként kinyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjök, a tésztát lekvárral megkenjük és cukrozott dióval megszórjuk. Ezt megismételjük , majd rátesszük a felső réteget , 50 percig kelesztjük konyharuhával letakarva , majd 180 fokon sütjük, míg rózsaszín nem lesz. A tetejére olvasztott csokit kenünk . 

:-)